Cuisine signature
Des menus de saison et des plats signature imaginés comme des tableaux, où le terroir français dialogue avec l'audace de la cuisine d'auteur.
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Paris · Haute gastronomie · 18+
Funstaur, le restaurant casino gastronomique de prestige
Sous les lumières feutrées d'un casino de prestige, la haute gastronomie française rencontre le frisson du jeu. Une scène nocturne où chaque assiette devient une mise en scène.
La Maison
Une table d'auteur au cœur du casino
Funstaur n'est pas un simple restaurant : c'est une expérience immersive où la cuisine gastronomique s'invite au centre d'un casino de prestige parisien. Ici, le luxe se vit à voix basse, entre le crépitement des jetons et le tintement du cristal.
Notre maison réunit une brigade d'exception, une cave à vins classée parmi les plus rares de la capitale et une scénographie nocturne pensée comme un spectacle. Chaque service est une invitation au raffinement, dans une atmosphère où le temps semble suspendu jusqu'à l'aube.
De la première bouchée au dernier verre, Funstaur cultive l'art de la table haut de gamme : produits de terroir sublimés, créations d'auteur audacieuses et service dédié à la hauteur des plus grandes maisons.
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L'Expérience
L'ambiance casino, sublimée par la gastronomie
Quatre univers pour une même promesse : vivre le prestige d'un casino à travers les plus grands plaisirs de la table.
Cave à vins d'exception
Grands crus, premiers crus et champagnes rares, guidés par notre sommelier pour des accords mets-vins d'une précision d'orfèvre.
Visiter la cave →Salon VIP casino
Des salons privés au luxe feutré, pour une intimité totale et un service dédié, au plus près des tables de jeu les plus prisées.
Demande d'accès VIP →
Cuisine d'auteur
La signature d'une brigade étoilée
Notre chef exécutif compose une partition gastronomique où chaque plat raconte une histoire. Les produits de saison sont travaillés avec la rigueur des grandes maisons et la liberté d'un créateur.
- Menus dégustation en 5, 7 ou 9 services
- Créations d'auteur renouvelées au fil des saisons
- Produits de terroir sélectionnés auprès d'artisans d'exception
- Accords mets-vins orchestrés par notre chef sommelier
12 000
Références en cave
9
Services de dégustation
6
Salons privés VIP
02h
Service jusqu'à l'aube
Ambiance nocturne
Des soirées casino d'une élégance rare
Quand la nuit tombe sur Paris, Funstaur s'illumine. Les lumières feutrées, la scénographie soignée et la rumeur discrète des tables de jeu composent une atmosphère immersive, à mi-chemin entre le théâtre et le salon privé.
Notre équipe orchestre chaque soirée casino comme un spectacle : dîners d'exception, cartes de cocktails signature et service continu jusqu'au petit matin pour prolonger le plaisir.
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Réservation
Vivez l'expérience Funstaur
Réservez votre table et laissez-vous porter par une soirée où la haute gastronomie et le prestige du casino ne font plus qu'un.